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「豚骨ラーメン」@麺屋 桜息吹の写真丼の底に骨粉が残るほどしっかり炊いたスープは、それはもう美味としか言いようがなく、かと言って獣臭さがギリギリ出ない絶妙なバランスです。

自家製の麺も素晴らしいですが、特筆すべきは、龍の卵というブランドを使用した味玉。
黄身がオレンジを通り越して赤いです。

仕事も丁寧ですし、接客も素晴らしいです。

豚骨が苦手でなければ是非。

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