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「貝だし醤油そば」@海坂屋の写真職場の仲間と食べ歩きの日でした^ ^
蛤もどき!みたいなイメージがある
ホンビノス貝ですが、堂々とそれで濃厚な出汁をとったラーメン店に初訪問。
味噌の林檎堂の向かい側なんですね〜。
スープは、しっかりと貝の風味がサボっておらず!強さで言えば四つ葉の蛤そばにも負けてません。
麺はストレート低下水。
具も多彩で大変美味!
バッチリ魅力的な醤油ラーメンでしたねー!

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