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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR東海道本線鶴見駅の北西、繁華街の一角にある。・店の外観:白い路上設置型看板、白い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブルとカウンターで16席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外3人。・店員 :調理の老男1人と接客の女性1人。・注文方法:券売機。・注文品 :みそこってりラーメン(730円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、茹でモヤシ、コーン。・麺 :細く断面が長方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。浅草開化楼。・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂・ニラが少々浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、味噌味でも「ど・みそ」を彷彿とさせるもの。出汁は大人しい感じで味噌と薬味が前面にでているスパイシーな感じ。・その他 :ど・みその味が口の中に蘇る。堪能した。
・店の場所:JR東海道本線鶴見駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観:白い路上設置型看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブルとカウンターで16席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外3人。
・店員 :調理の老男1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :みそこってりラーメン(730円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、茹でモヤシ、コーン。
・麺 :細く断面が長方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。浅草開化楼。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂・ニラが少々浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、味噌味でも「ど・みそ」を彷彿とさせるもの。出汁は大人しい感じで味噌と薬味が前面にでているスパイシーな感じ。
・その他 :ど・みその味が口の中に蘇る。
堪能した。