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10/2 茨城に足を延ばした帰り道に、相方と検索の結果珍しく…味噌の名店ということで立寄り決定。夜の9時前、店の内外には7〜8人待ち。直前には仲の良さそうなカップル。話しかけてみると大学生。開いてる!ラーメンマップ(笑)さて、入店してカウンター席に通された我々。私はつけめん、相方はラーメン。デフォルトが味噌っていうところがこだわり感があり期待!味噌はサッポロ『純連』が大好きな私。こちらは味噌と言っても出てきたのは白味噌。うん、豚さんのしっかりした味はともかく、臭みは感じないまろやかな甘み。ただ、着丼直後はアツアツだったつけ汁が徐々に冷めてくると…徐々に豚さん(の臭み)が顔を出し。。。ここでまだ冷めてない相方のラーメンをひと啜り…やはり温度か。空き腹度合いがそれほどでもなかったのもあるが、最後は少ししつこくも感じながら完食。(完飲はならず。)一言でまとめると…う〜ん、若い人向けかなぁ…という、自分の年齢を感じる一杯でした。
夜の9時前、店の内外には7〜8人待ち。直前には仲の良さそうなカップル。話しかけてみると大学生。開いてる!ラーメンマップ(笑)
さて、入店してカウンター席に通された我々。私はつけめん、相方はラーメン。デフォルトが味噌っていうところがこだわり感があり期待!味噌はサッポロ『純連』が大好きな私。こちらは味噌と言っても出てきたのは白味噌。うん、豚さんのしっかりした味はともかく、臭みは感じないまろやかな甘み。ただ、着丼直後はアツアツだったつけ汁が徐々に冷めてくると…徐々に豚さん(の臭み)が顔を出し。。。ここでまだ冷めてない相方のラーメンをひと啜り…やはり温度か。空き腹度合いがそれほどでもなかったのもあるが、最後は少ししつこくも感じながら完食。(完飲はならず。)
一言でまとめると…う〜ん、若い人向けかなぁ…という、自分の年齢を感じる一杯でした。