tiji
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コメント
こんにちは！
こんなメニューが
あるんですか？
鶏で塩という印象な
店・・・でしたけど～
eddie | 2016年10月9日 18:43eddieさん、こんばんわ～ 手書きのメニューの割と先頭の方に書いてありました
シンプルなメニューの中で「ぶた」の二文字 これはインパクトありました
ぶた自体はトロッとしていて、繊維質と大きさの分、食いごたえがある感じです
tiji | 2016年10月9日 18:55tijiさん、こんばんは～
お気に入りの店だけど、そういえばココの豚チャーシューって食べたことがありません(^^;
麺量は少なめなので、鶏出汁で炊いた半ライスを付けると良いですよ。〆は雑炊風にして＾＾
omuサン | 2016年10月9日 19:04omuサン、こんばんわ～ いわゆる他のチャーシューとは違いますね
鶏の手羽先も乗っていたので、それの豚版って感じです 若干繊維質が気になるかな
そういえばラーメン屋でライスって頼まないんですよね セットで丼とか付いている場合ぐらいですね
tiji | 2016年10月9日 19:16
相模大塚交差点付近にあるお店
表題を注文 千円に大盛り100円
具は厚めに切っても3枚にはなる柔らかい煮豚チャーシュー 鶏手羽先 細切り大根に白ごまに糸唐辛子 半玉
麺は白い細麺 柔すぎず硬すぎずの茹で加減 大盛りで約200g
スープは塩 透き通っていて強すぎない旨みがあり、後口はすっきり
全体の完成度は高めの一杯 量を除いてもう一杯と言いそうな具合だった
気になったメニューだと、鶏白湯の文字があったので再訪したいところ