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2006/2/25 夜初訪問豚骨醤油の家系のラーメン。青ネギらーめんとラーメンを注文。表面に引き詰められた青ネギで麺とスープが見えない。青ネギラーメンはネギの苦味で逆に豚骨の臭みが消えた。もう少し豚骨のコクがほしいかなと言う印象。中太のストレート麺は、家系の中でもかなり旨い麺。後半は醤油味が濃い。家系にしては見た目スープがやや薄め。サイドメニューのチャーシュー丼は肉が柔らかく美味しかった。
右京
TNTN
カモネギ
パットの星☆彡
八雲
ギョカイキビシメ
初訪問
豚骨醤油の家系のラーメン。
青ネギらーめんとラーメンを注文。
表面に引き詰められた青ネギで麺とスープが見えない。
青ネギラーメンはネギの苦味で逆に豚骨の臭みが消えた。
もう少し豚骨のコクがほしいかなと言う印象。
中太のストレート麺は、家系の中でもかなり旨い麺。
後半は醤油味が濃い。
家系にしては見た目スープがやや薄め。
サイドメニューのチャーシュー丼は肉が柔らかく美味しかった。