此方へ来るのは何年振りだろう。
丸長 坂戸店が雨の中結構な行列で回避。
北坂戸の新店も気になるが、某所の評価が微妙だったので…。
同じ通りの新店は、予想通り新店じゃなかったし（笑）

いつの間にか駐車場が増えてますな。
前身のとんがらしとかいう店の頃から確保されていた所の他に入り口側にも。
計10台とのことだ。

店前に廻るとあーこちらも行列、と思ったらまだ開店してないだけだった。
まさかシャッター待ちのお客様がいるとは。

店内に入るとまたビックリ。
液晶付きの券売機が導入されとるやないかーい。
丸長から流れてくる位だからつけ麺な気分だったのでつけ麺を。
一応辛さが選べるらしい。
私のは一般向け。

内装は特に変わりなしか。
客足は好調ですぐに満卓に。
程なく配膳で実食。

ゴマの香りが漂ういわゆる担担スープでほのかな酸味がさっぱりとした後味。
辛味は一般向けというだけあってピリ辛程度だ。
が中心にラー油が垂らしてあるので、そこに麺をつけてしまうと当たり前だが激辛に。
一度撹拌してから麺をつけた方がいいだろう。

麺は瑞々しさを感じる平打ちっぽい太縮れ麺。
このつけダレとの相性はまずまずか。
麺量250gは茹で前だろう。
自分の胃袋の容量では結構な腹パン具合。
後半はややきつかった。

具材はすべてつけダレにIN。
メンマ、角煮一個、浅葱、味玉半個。
メンマは多めに入っており歯ごたえ強め。
角煮は脂身トロトロで美味。
味玉半個はまずまずの出来。

以前はスープ割りは一緒に持ってきてくれたが、今は頼まないと出てこない。
魚介風味のあっさりスープなのは以前と同様。

先日880円で内容的に素晴らしいつけ麺を頂いたので、840円でこの内容だとやや物足りなさも。
カウンター端に座るとティッシュや水に手を出しづらいのもマイナス。

まあ担々麺専門店の需要があるのは客入りでもわかる通りだし、味に不満なしってところか。

P.S.　腹パンはク○レビュワ共に浸透してしまったのでもう自分で使うのやめますわ。
P.S.　もう10年経つんですなあ。