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コメント
reiさん こんにちはー。平打ち麺でゴワ系ですか、しかも結構な幅広タイプに見えます。イマイチ煮干しつけ汁との相性を想像できません。 …何か逆に気になります（笑）
AYYE | 2016年10月5日 16:17こんにちは！
美味しそうな麺ですね！！
つけ汁とのマッチングがイマイチなんですね～
各々の旨さも勿論ですが
やはりマッチングも重要ですよね！
eddie | 2016年10月5日 21:58AYYEさん、こんにちは。狙いとしては面白いなと思ったのでいいかもしれません。立川のお店に行ってみたいです。
rei | 2016年10月6日 10:16eddieさん、こんにちは。ある意味、平麺で面白みがあってよかったかもしれないです。
rei | 2016年10月6日 10:17
未食のパール目当てで来ましたが、限定の張り紙が貼ってあり即決。
意外にも平麺でした。かためでゴワっとしていてツルッといく感じではないです。
つけ汁は濃いめの醤油でエグミのない煮干しで美味しいです。玉ねぎと角チャーシューがはいっています。
美味しいつけ汁なだけにストレート麺でツルッといきたかったなと思いました。