桜鳥の後に新店舗。なんともアバウトな店舗名。住所が店名。野毛ならともかく、宮川町って…。
桜鳥はなかなか好きな店だったのだが、無くなってしまった。
何しろ半地下なので歩いていても店舗が見えないし、野毛坂を上る方向には人の流れは少ない。今回は歩道に4本の幟とA看板でPR。

日曜日13:00訪問。先客4名、後客6名。観光客というより近隣のランチで賑わっている。
店内は桜鳥の居抜きか。清潔だが、少々雑然としている。
メニューは鶏白湯二種。卓上にはこの手の店には珍しく、おろしショウガにおろしニンニク。

あまり食べた経験のない首題のメニューをオーダー。ランチ時ライス無料を勧められたが、辞退。
厨房には男性一名。慌てずに丁寧に作っていて好感。

ほどなく配膳。なるほど。鶏白湯に醤油だ。丼上のセンスは今ひとつかな？

スープ：鶏白湯に醤油。白湯はかなり濃厚。粘度あり。アブラ控えめ、それなりにしょっぱめ。
具：チャーシュー・万能ネギ・白髪葱・穂先メンマ・味玉・糸唐辛子。
麺：中細縮れ麺。かなり黄色いのでたまご麺か。四ノ宮商店の麺箱。

総評：久しぶりのガッツリ濃厚鶏白湯。旨味ある醤油とよく合う。具のほうも無難な物だが、チャーシューはもうちょっとボリュームが欲しいな。
麺がかなり特徴的。悪くはないが、自分は低加水細麺が好き。

どことなく前店舗、桜鳥に似ている。清湯と白湯の違いがあるものの、鶏ベースのおとなしめな味づくり。決して悪くはない、いや、美味しいのだが、わざわざ訪れるほどではない。
まだ始まったばかりなので、これからが腕の見せどころ。がんばって。

ごちそうさま。