2016.09.26 13:40入店先客4名。

何となくガッツリ行きたくコチラの桜島を思い出して4度目の訪問です。
改装したようで店構え、店内が綺麗になってますね。てか券売機のメニュー写真、色褪せてるので新調したらどうでしょう。

基本は細麺なので太麺でお願い。同時にニンニクの有無確認があるのでアリでお願い。
どんな山になってるかドキドキしながら待つこと10分弱での着丼です。

テボ2つ分の野菜は素敵なお山を形成してますね〜
と言うことで野菜からの攻略です。

シャキな茹で加減でキャベ率も中々。無味なので卓上のカエシボトルをぶっかけてムシャムシャ。テボ2つ分とは言え押し込み系ではないので思ったほどの物量ではありません。3分くらいで山の切り崩しに成功。

顔を出したスープは微乳化豚スープ。コチラのニンニクは事前スープ溶かし込みなのでイキナリのパンチアップ。豚度、カエシ度は計り知れませんが久々のJスープに結構な満足感。

ゴワムチワシで強烈な縮れのある太麺は時間が経過しても延びないタイプ。野菜に手こずっても問題なくワシワシ頂けます。九州豚骨では味わえないプチモチで強いコシの太麺が心地いいですね。麺量は200gに満たないでしょうか。

具材は野菜とチャーシューの麺ツ。
チャーシューはツナ系で小ぶりなのがラシクない。

久々頂く九州のJ。なんちゃって系は否めませんが博多では数少ないJ系を堪能しました。
ホントはテボの台形の野菜山を見たかったですが。とりあえず桜島登頂成功です。

ご馳走様でした。