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82点
玉子ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
神田ラーメン わいず 神田本店（東京都千代田区）やくまる

「玉子ラーメン」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真14:20


玉子ラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョの家系的な豚骨醤油味。豚骨の風味がしっかり出ている
麺は中太ストレート。喉越し喰らう中間タイプ

具は、スモークチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ほうれん草

トータル的に、豚骨醤油のそれぞれの旨味がよく出ている一杯
ごちそうさまでした

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