シゴトのスキマ、お埋めします。


平和島競艇場のすぐ隣、ビッグファン平和島の施設内にあるフードコートのこちらのお店。

近隣でお仕事に励む方々やタクシードライバーさん、働き盛りの日本を支える男達がメインの客層です。

失礼を承知で予め申し上げますが、RDB上のランキングを賑わせるような有名店や人気店ではありません。
至って、普通の、フードコート内の、お店です。

食券機には「餃子は時間がかかります(１０分以上！！)」という面白い文言。
最高じゃないですか…この媚びない姿勢。
上から目線でもなく、最近やたら多い慇懃無礼でもなく、「よろしくね！」って感じで(笑)

そして表題商品を注文…。

…あれ？５分で餃子来た？

…その５分後にラーメン来た！！？

…おもしろーい！！！！(°∀°)

…茶化すのは程々にして、頂きます！！！

汗をかいて働く男達の台所は、塩分が少し上。
しかし、嫌ではない。
むしろその塩分がライスを進ませる。
ライスが進めば、腹持ちも仕事振りも良化する。
簡単かつ絶対の図式、永久機関のよう。
ひょっとしたら味噌がいいのかなぁ？
味がボヤけておらず、味噌の風味の輪郭は思いのほかはっきり。

話は少し変わりますが、大喰らいの私の経験上、知名度の低いラーメン店の『大盛』というものを鼻で笑うことがあります。
到着しても「あぁ、こんな感じね？ハイハイ」と、大して増えた感覚もないことが多いからです。

しかし、こちらはきちんと大盛！！
さすが、働く男の台所！！
ストレート太麺がたっぷり、食べ応えが素晴らしく、ワシワシ食べている感覚を味わえます。
この太麺と上記のパンチのあるスープは中々のコンビネーションで良いですね。

野菜も食べなさいよ！との声が聞こえてきそうな野菜と豚バラ肉のトッピング。
甘味のある野菜と味噌の味は、日本人が喜ぶ味。
この温かみこそ、味噌ラーメンの醍醐味でしょう。

餃子、美味しいです。
チェーン店でよくあるような餡の物足りなさはなく、割とみっちりとしていて、ラーメンとは異なってあっさりと普通に美味しい。

…食べていて何処か、懐かしさを感じました。

田舎に住んでいた子供の頃に親に連れて行ってもらったデパートのフードコート、ってこんな感じだったっけ。

マニュアルが徹底化され、弱肉強食の殺伐とした世界に変貌し、切磋琢磨によりサービスや味といった総合力がベースアップされてきた日本の飲食店。

そんなことよりも、素朴で温かい、昔ながらの懐かしい雰囲気に、胃も心も温められたような気がします。

心を込めて「いただきます」をして、様々なことに敬意を表し「ごちそうさま」をした後は、それを活力にただひたすらに残りの仕事も頑張る。
そして、ぐっすり寝て、また明日。

当たり前のようで、難しい。

そういったシンプルで大事な当たり前の原点を再確認するには十分の一杯でした。