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9/29(木)11:30 本日2軒目。
開店5分前に着きましたが、すでに先客3名並んでいます。開店するころには後ろにも7人並びました。
太麺ですが、硬すぎず軟らかすぎずちょうど良い歯ごたえ。
脇役ながら、ねぎと鰹節の風味が食欲をそそります。
チャーシューは若干、噛み切り難かったですね、薄さ半分にして2枚の方が好みです。
麺を1/3ほど残して割りスープ投入。
スープの鰹出汁が効いて、こちらの方が好きかも。今度はラーメンが食べてみたくなりました。
帰るころには空き待ちのお客さんも有り。平日なのに人気です。

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