Item: 麺家 くさび 郡山本店
Rating: 82
Author: おいわい

82点

2016/9/25(日)17時
こちらは開店から閉店までの通し営業なので、夕食には少し早めの時間を狙って訪問しました。
並び無しの先客3名で、カウンター席に案内されました。
水を運んで来てくれた店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から5分で着ラーです。
まずはスープを一口啜ると、確かに豚骨だけれどアッサリしています。
醤油以外は魚介でしょうか？…ネギが強くて解らなかった。
麺は縮れ中細麺でスープを絡めて来ます。
具材は、ネギと穂先メンマと煮玉子と海苔と豚バラチャーシュー4枚です。
豚バラチャーシューは柔らかさが絶妙です。
こちらは「夜鳴きそば」と言う習慣があり、寝る前に半ラーメンを食べるみたいですね。