大五郎
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コメント
店主が店内に入ってきたのだ。
店主は店内に入ると
ニヤニヤしながら女性のホール（？）スタッフと雑談を始め、調理担当の男性に対して不可外な発言を連発。
一気に店内の雰囲気に空気が悪くなり、他の客含め私も気分が悪くなり
即お店を出ました。
絶品の一杯を頂いて、100点満点で気持ち良く帰るところが、上記の件で
少しマイナスの評価とさせて頂きます。
大五郎 | 2016年9月24日 03:16
久しぶりに学芸大の青葉へ。
相変わらずの盛況っぷり。
満席で少し待たされたが
2分程度で席に座れた。
オーダーは、特製の中華そば。
席に座ったと同時に提供され
手際の良さに感服。
スープの色は前回の茶色ではなく、限りなく白に近いスープ。
まずスープから飲んでみると
前回よりもウマイ。
研究熱心が良い方向に向かっているようで確実に進化している。中野の本店よりも確実にうまかった。
豚と鶏の臭みや魚のエグミが全く無く旨味だけが凝縮されたスープ。
麺自体は相変わらず普通にウマイが、もう少し固いほうが好みだ。
次回は固茹でオーダーするしてみるか。
スープに麺、全て完食したところで
お店を出ようとしたところ
サプライズが待っていた。