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とある大学生のラーメン日記
NoonNoodle
コメント
こんばんはー
熱海は旅行ですか～＾＾
特に具材がウマウマな感じですね
次回はしょうがですね＾＾
キング | 2016年9月28日 22:57どもです。
こちらは神奈川で行ってみたいお店の一つ。
奥様もラーメンが嫌いではないようで。
行ったら、生姜中華にしようかな．．
ピップ | 2016年9月29日 00:03こんばんわ～
確かに濃い色合いのスープがカエシ主張型に見えますね～！
まぁ～好みは人其々ですからね♪
流行りの二種類のチャーシューが載って750円はお値段的にも嬉しいかなぁ？
バスの運転手 | 2016年9月29日 00:50こんにちは。
カエシと鶏油が主張する感じの一杯でしょうか。
生姜の方がインパクトがありそうですね。
この後、熱海も満喫されたようですね。
ももも | 2016年9月29日 07:15偶に湘南へ遊びにいくので
素敵な情報を得ました(^^)
YMK | 2016年9月29日 08:09おはようございます。
熱海行かれたんですね！旅行ですか？
こちらはカエシが主張するタイプのようですね。たぶん私には出汁はまったく感じ取れないと思います（笑）生姜のほうが煮干しも効いていてよかったみたいですね！
poti | 2016年9月29日 08:25毎度です～
往復ともにラーメンなんて、我が家では考えられません。
ひょっとして奥様ラーメン女子⁉
此方カエシ主張のタイプなんですね。
様子見継続。
としくん | 2016年9月29日 08:38おはようございます。
奥様と麺活 羨ましいですね。
こちらもＢＭしてますが中々行けない場所なので
機会があったらこちら方面も行ってみたいですね。
mocopapa(S852) | 2016年9月29日 09:01こんにちは。
たしかにネーミングのごとくかえしの主張がはっきりしている一杯のようですね。
それにしても奥様とお2人で熱海とは羨ましいです。
glucose | 2016年9月29日 09:57熱海は家族旅行ですか？いいですね！
今度の熱海の際にはぜひ追従したいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月29日 10:05いいですね、麺活付きの旅行。
此方、知りませんでしたが、維新のご出身なんですね。
おゆ | 2016年9月29日 12:06こんにちは。
こちらは評判がいいのは分かってますが、何か用事がないとこちら方面には行けませんね(^^;
Stag Beetle | 2016年9月29日 15:27こんちには。
美味しそうな色したスープですね。
出汁感が後ろに隠れちゃったのは残念でしたね。
恐らく温泉をしっかり堪能されたんでしょうね！
イケちゃん | 2016年9月29日 16:36kamepi-さん，どうもです。
ここは美味しいと思いましたよ。
カエシが強めなのは，東京の醤油って感じですよね。
RAMENOID | 2016年9月30日 04:10行きたいのはやまやまですが。
しかし、メッチャ旨そうですね。
食べたいなあ、やっぱ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年9月30日 20:03
入口券売機を眺めるとメニューは醤油、生姜中華、つけ麺の3種類。左上の醤油味玉850円の食券を購入する、ちなみに、カミサンは生姜中華750円。
カウンターで座り待つと5分ほどで濃い醤油色をした丼が登場する。
スープは見た目の通りカエシが強く主張する醤油清湯。香りが良く、豊潤でスッキリとした飲み口。鶏油も浮かびコクを加える。出汁は鶏や貝のようだが、強いカエシの後ろに隠れて良く感じ取れない。個人的には醤油の主張をコントロールして出汁を確り感じられるバランスの方が好きだが、この店のバランスが好きだと言うフアンも多い事だろう。
麺は多加水細麺。ツルツルの食感で喉越しが良く旨い。量は140ｇくらいか。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは鶏、豚各1枚。どちらも低温調理されたもので旨い。穂先メンマシナシコで旨旨。
サクッと麺と具を完食。スープは半分残して終了。
ご馳走様でした。
ちなみに生姜中華は強めのカエシに煮干しが確り主張。生姜のパンチも加わりなかなかのインパクト。こちらの方が好みだった。