鶴亀麺
ハー４５
Mars
ピップ
ラーカスへた
イッチー鶴亀麺さんの他のレビュー
30点未満
72点
87点
90点
85点
コメント
こんばんわ
相変わらずの仕事の早さですねｗ
こちら半ライスサービス15:30までやってるのもありがたいですよね。
強いて欠点をあげるとするなら
超絶個人的な好みなんですが、ネギをもう少し細く切ってもらいたいんすよねｗ
Mr.剛丸 | 2016年9月19日 23:58どうもです。
なるほど、ネギですか。
しかし、ここのお店に行くときは、なんかワクワクしますね。
なぜか、永作博美いないかなぁ・・などと、勝手に妄想してます。
鶴亀麺 | 2016年9月20日 04:07博美さんは完全に都会にすれてしまいましたｗ
一応行方大使ですけど、こっちに戻ってくることは…
ですが
ここのバイトさんはかわいいんでそれで我慢しましょうｗｗ
Mr.剛丸 | 2016年9月20日 12:26確かに！店主の好みで、可愛い娘入れて欲しい。…でも、こんなことを言うと今の世の中、雇用均等法に抵触するかもしれないし…、ま、あくまで理想と言うことで…。でもほんとここの従業員の制服可愛いですよね。
鶴亀麺 | 2016年9月20日 17:24
喜多方ラーメンの塩味だけでなくとも、一般的には、塩だれのカエシに醤油を加える配合もありますので、ここの塩だれは醤油の配合量が結構多めなんでしょう。
しかしとてもさっぱりとしていて、醤油味よりもこちらの方が、平打ち太ちぢれ麺に合っている気がしました。
そしてあの喜多方独特の後味を生む、黒いつぶつぶが結構多めに入っておりました。
なるほど、この黒い粒があの独特の風味を産んでいたんだ！
と分かり、感動しました。
八角？山椒？ 詳しい方は教えてください。
また、今回は大盛りを頼まなかったので気が付いたことですが、普通盛りでもけっこうな量の麺の多さですね。
180グラムぐらい入っているのではないでしょうか。
ただスープの量が多めでないので、見た目は少なく感じるのですが、お腹いっぱいになります。
日曜日でもランチ時、無料の小ライスが、お新香付きでついてきます。
親切なお店ですねー。