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(2/2食目) 当日の2軒目は、一軒目のお店から白山通りを東京ドーム方面へ約600メートルほど進んだ場所に在る此方のお店です。 午前11時30分頃に入店し、入り口を入った右側に券売機が有ったので、予め決めていた主題メニューの食券を購入してカウンター席へ。 そして、店員さんへ食券を渡す時、麺少なめを申告しました。 尚、此方のランチタイムはライスが無料で頂く事が出来る様です。 又、当日の入り状況は先客はなく後客が2組3名でした。 ラーメンは、席に着いてから約6分程で出来上がり着丼。 早速、スープを飲んでみると煮干しの旨味が有り美味しいです。 豚骨は円やかで、最近増えた冷凍スープの白湯にはない旨味を感じます。麺は、チジレが付いた平形の中太です。 茹で加減は私には少し硬く感じる仕上がりですが、スープの絡みは好いですね。 具材は、直径約9センチのチャーシュー1枚・海苔・味玉1/2個・メンマ・刻みネギで、味玉が味が良く沁み込んでおり、私好みの半熟仕上げ美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
続いて 和風ラーメンというと細麺を想像しちゃいますが中太麺なんですね。 豚骨に煮干しが効いて美味しそうですね。
当日の2軒目は、一軒目のお店から白山通りを東京ドーム方面へ約600メートルほど進んだ場所に在る此方のお店です。
午前11時30分頃に入店し、入り口を入った右側に券売機が有ったので、予め決めていた主題メニューの食券を購入してカウンター席へ。
そして、店員さんへ食券を渡す時、麺少なめを申告しました。
尚、此方のランチタイムはライスが無料で頂く事が出来る様です。
又、当日の入り状況は先客はなく後客が2組3名でした。
ラーメンは、席に着いてから約6分程で出来上がり着丼。
早速、スープを飲んでみると煮干しの旨味が有り美味しいです。
豚骨は円やかで、最近増えた冷凍スープの白湯にはない旨味を感じます。
麺は、チジレが付いた平形の中太です。
茹で加減は私には少し硬く感じる仕上がりですが、スープの絡みは好いですね。
具材は、直径約9センチのチャーシュー1枚・海苔・味玉1/2個・メンマ・刻みネギで、味玉が味が良く沁み込んでおり、私好みの半熟仕上げ美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。