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土曜日19時半、先客2。特製味噌らーめん1000円の食券。卓上にはIH。胡椒、唐辛子、花椒。スープはドロドロ。味噌の味がかなり強い。薬味は。。。ネギだったように記憶していますが写真へ玉ねぎに見える。。。その効果という意味で、スープに埋没した印象。低温調理のチャーシューは食べやすい柔らかさ。メンマは太くゴリゴリ。麺は極太固め、モグモグとした食感だが粉感は高くない。玉子は黄身溶ける。その他、海苔3枚。サービスライスは濃いスープにありがたい。濃厚の謳い文句には偽り無し。ただ、4桁出したからこそ乗ってきたであろう具達が濃さに埋もれた印象。それ故か、丼全体が私には平板に感じられ、後半、少々飽きを感じました。
は
kaz-namisyusa
ペロリアン
c.m noodle Marc
minasu
カナキン
スープはドロドロ。味噌の味がかなり強い。
薬味は。。。ネギだったように記憶していますが写真へ玉ねぎに見える。。。その効果という意味で、スープに埋没した印象。
低温調理のチャーシューは食べやすい柔らかさ。
メンマは太くゴリゴリ。
麺は極太固め、モグモグとした食感だが粉感は高くない。
玉子は黄身溶ける。
その他、海苔3枚。
サービスライスは濃いスープにありがたい。
濃厚の謳い文句には偽り無し。
ただ、4桁出したからこそ乗ってきたであろう具達が濃さに埋もれた印象。それ故か、丼全体が私には平板に感じられ、後半、少々飽きを感じました。