今回は西千葉の駅前に8月オープンした二郎インスパイアのやまや本店さんに寄ってきました
場所は西千葉駅を千葉大方面に向かって徒歩3分です。。

入店して左手に食券機があります
メニューはラーメンとまぜそばで麺量が(並)(中)(大)ってかんじでシンプルです

今回は初訪問なのでラーメン(並)と豚(2枚)を購入

カウンターへ着席して待つこと8分
スタッフの方からトッピングを聞かれたので
「ヤサイチョイマシのニンニクアブラ」

まもなく着ら～しました。。
あれ??着丼したラーメンを眺めると
どうやらヤサイチョイマシをヤサイ少なめと勘違いされた感じです
最近食べすぎなので、まっいいかな☆

さてさてお味は??
麺はモチツルプリ的な食感の平打ちの中太麺を使用
小麦の香りがいい感じで自家製麺なのかな～?

スープは非乳化系で二郎で例えるなら醤二郎
一口目は意外とマイルドな感じがしましたが
よくかき混ぜると意外とカエシのパンチがある味わいです。。

豚はメチャ柔らかく味も良い感じで
神豚の領域まであと一歩の味わいでした。。

ヤサイはモヤシ主体のシャキ系で
インド玉はカレー風味の揚げ玉です。。

まだオープンして間もないせいか
麺、スープ、豚どれも単品では標準点以上の出来に感じますが
麺とスープの絡みがイマイチな感じでした
もう少しこなれて来たら絡みも良くなるかな～と思いました。。
次回はまぜそばにチャレンジしたいですね☆

ごちそうさまでした
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