とてもそそられる店名でかねてより気になっていた天六のコチラへ、訪問する機会がありました。ちょうど夕方の時間帯にこの辺りで晩飯を食せることとなり、伺いました。ちょうど夜の部開始少し後くらいにお店に到着、既に店内ほぼ満席とはやっているようでした。メニューはサバ醤油そば、中華そばの大きく2本立て、ほとんどの方はサバ醤油そばと焼き飯を食されております。サバ醤油そば単品を注文です。

程なくして写真のラーメンが配膳されました。配膳の瞬間から魚介が香り、タップリ目のスープと大きなチャーシューでほれぼれするようなビジュアルです。まずはそのスープを頂くと、雑味はなく、深い醤油色通りのややしょっぱめの醤油味に、サバと思しき魚介の香りがとてもよくきいており中毒性があります。麺は太ストレート麺、丸みのある形状で、しっかりと熟成された感のある良い風味がして、食べ応えもあります。チャーシューは大きめのものが2枚で、綺麗なレアー状態でした。その他にトッピングはメンマ、カイワレ、ネギとなります。

魚介のきいた濃いめの醤油味ということで、個人的な好みのツボにはまった一杯で気づけばスープまで完飲しておりました。こちらはもう一つの中華そばも是非頂きたく、再訪したいと思います。