【限定】ローストトマトの海老まぜそば(追飯付き)900円

9月上旬の日曜日 17時頃着で待ち5人目、開店時 約15人、その後続々。

久しぶりにコチラへ。
夜の部の開店30分前にもかかわらず並んでますね。

この日の限定は、
・ローストトマトの海老まぜそば(追い飯付き) 900円
１つ。

程なくして着丼。
トマトの赤、野菜の白、紫、緑と色鮮やかです。

麺は、モチモチ食感の中太麺。絡まるタレは、濃厚な鶏白湯をベースに海老がふんだん使われています。
海老の殻特有の風味も全開に感じることができます。
海老好きにはタマラナイです。

麺の上に乗る具材は、
風味の良い黒いものが散らされている鶏肉、
酸味がアクセントになるローストトマト、
その上にトマトソースと粉チーズ、
色鮮やかな紫キャベツ、
みずみずしい 荒刻み玉ねぎ、刻み水菜、
追加で、旨味たっぷりの釜焼き豚。

麺に少しづつ具材を絡めていただき旨旨。
ただ、最後のころにみずみずしい玉ねぎと水菜が残り、濃厚旨旨なタレを薄めてしまう結果に。
何てことをしてしまったんだと、後悔。

最後に追飯を投入していただいたが、
薄まってしまったタレは、濃厚旨旨には及ばず。

ちょっと食べ方に後悔が残りましたが、海老MAXで旨旨でした。
次回は、上手く食べれると思います。