まず、龍上海を目指してる方におすすめできません。
ここに行くなら、山形医大前に行った方が絶対得です。
というか、なんでラーメンデータベースでこんなに高評価なのかわからないと言っていいでしょう。

山形に5年ぶりに来て食い納めをしようと龍上海へ行くことになり、ラーメンデータベースで調べてみると「山形店」が浮上。
いっつも「山形医大前」を利用していたので、点数も高いこちらの店に行くことにしました。

家族で入ると、おばあさん1人で切り盛りしていて、お客は3名ほど。
「おや、龍上海にしては人がいないな…」となにかまずい雰囲気を感じました。
私と息子が辛みそ、妻と娘が醤油を頼み5分程度で着丼。
手際はこなれていらっしゃるのですが、なにぶん1人で4杯の作業、1杯目の私の麺は伸び始めていました。
さらに、醤油ラーメンに「最後だからキャベツ入れてあげる」とサービス(？)をいただき、妻と子供は弱り顏。

店主(？)のおばあさんは愛想も良く、1人で良く頑張っていると思うのですが、ラーメン評価は別物です。

スープの感想は、出汁を取っていない味噌汁。
麺は伸び伸びで、赤湯の龍上海と比較は不可能でした。
辛みそを溶かしても味はほとんど無く、龍上海ならではの青のりが効いたスープと汗の吹き出す辛みは露ほども味わえず…

はっきり「不味い」と感じる一杯となってしまいました。ラーメンDBではハズレに当たったことがなかっただけに、かなり衝撃を受けています。

山形医大前支店は、59点と酷評されていますが、正直あそこは70点以上の評価でいいと思います。
逆にここは、30点行っているのが不思議で、幸楽苑のほうが美味しいラーメンが食べられると思うのです。

山形駅で降りた方は、龍上海へ行く場合は少し遠いですが医大前へ行ってください。こっちの店にきて、龍上海を誤解して欲しくないと思います。

山形での食い納めがこんな結果になってしまい、残念です。
山形医大前から店員を呼ぶか、後継を育てて立て直して欲しいです。
お店が味を磨けないならば、酷なようですが「山形店」は龍上海の暖簾は下げるべきだと思います。