＊この限定は既に終了しています。
本日も魅力的な限定を提供すると呟かれたので『よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。

少し出遅れましたが券売機の前に立つと､ラッキーにもまだ残ってましたよ。
限定ポチってカウンター席に座ります。
待つこと5分程で..ご対麺〜♪

スープはスッキリとしながらカンパチの旨味が凝縮した煮干の仄かなビターさを感じる淡口醤油スープ。煮干しのビターな感じはありますが､エグ味､苦味等は無く今回もよしかわテイストの飲みやすい美味しい鮮魚系スープですよ。

麺は自家製全粒粉の細麺が固め茹で加減。ザクコリの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性は抜群です！

別皿提供の具材は、豚･鶏のレアチャー､ハーフ味玉､メンマ､三つ葉です。

サクっと完食。
美味しかったです。

カンパチを使用した珍しい限定でしたが､臭みや変な癖もなくとても上手にまとめて来ましたよ。いつものよしかわ具材類ですが､別皿提供することによってゴージャスにも見えるし､スープの美味しさをダイレクトに味わえるのも良いですよね〜(´∇｀)♪
またお願いしまーす！


つづく...。