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「小、野菜少な目」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真企画『ラーメン二郎全店制覇』(25店舗済み)
 『さぶちゃん』で歴史的な雰囲気を味わって感動の余韻に浸りながら、こちら神保町二郎へ連食でやってまいりました。
 神保町は、多分10回目くらいの訪問です。夜やってないのと、並びがきついのと、3-4年前一時期、味が薄いと感じたことが続いて、訪問頻度少な目でした。昨年くらいから、またかなり旨味増して、二郎でも上位の美味しさに思っていました、また量も二郎トップクラスです。小豚でもかなりきついです。

 この日は『さぶちゃん』との連食だったので麺少な目か悩みましたが、けっこう並びの時間が長かったので、普通の小にしました。ただし、日和って野菜少な目。この後、用事あったのでニンニク入れませんでした。 

 うーん、最近としては旨味少な目でした。だけど久しぶりの直系二郎はやっぱり美味しい。液体油かなり多いですね。汁も色が薄くて、千住大橋的。麺が思ったより少なかった。麺が、柔めでほとんど噛まなくてもすむ感じ。麺の表面ぬめり感ありましたが、小麦感もばっちりで、ここも麺が美味しい二郎ですね。

 やっぱり二郎は麺が美味しいなと最近思います。野菜はそんなにいりません。野菜はしゃき気味。クタの方が好き。豚は薄味でパサ気味ですが、柔め。やはり三田本店に近いテイスト。
 やっぱり直系二郎大満足。連食で、腹10分目になりました。苦しい。

RDB記載済み店:三田本店、目黒、品川、藤沢、関内、松戸、京成大久保、野猿、小岩、守谷、栃木、大宮、蒲田、仙川、新新代田、亀戸、一之江、川崎、府中、上野毛、ひばり、千住大橋、赤羽、西台、桜台、神保町

RDB未記載店:中山、歌舞伎町、新橋、小滝橋、池袋、めじろ台、小金井、荻窪、相模、仙台、札幌、会津若松、新潟

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