※別府でロック！

【訪問時期】2016年8月6日(土)23:10入店、先客6名、後客2名。
【動　　機】太一商店 別府やまなみ店目指すも途中関門大橋が通れなかったり、東九州道でパトカーと並走が長かったりと運悪く間に合いませんでした。なので、近くのこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】赤ラーメン(650円)(バリカタ、中辛)、Bセット(+220円)、替玉(100円)(カタ)。
【評　　価】ラーメンはノーマルの白、マー油の黒、ラー油系の赤とあり、全部同じ値段だったので、赤にしました。Bセットはおにぎりと餃子４ケのセットです。
[ スープ ] コッテリ＆クリーミー豚骨ベース。背脂も溶け込んでいるようでちょっとコッテリしています。塩梅良好。ゴマは最初から入っています。これは後からにしたいですね。上には特製唐辛子ペーストが載ってちょっとピリ辛。思ったより辛くないので、2回戦は高菜投入で辛くしてみました。
[ 麺　 ] 加水低めの中細ストレート麺、バリカタだとちょっと硬めな感じでした。麺は長浜系をちょっと太くした感じ。太いがスープとの絡みは悪くないです。麺量は120g位。替玉はもっとある感じで、替玉後はお腹がいっぱいになりました。ちょっと硬めだったので、替玉はカタで。この位が丁度いい感じでした。
[ 具　材 ]　豚骨系にしては豪華。ロース系チャーシュー2枚、メンマ、海苔、味玉半分、ネギ。チャーシューは存在感あり。メンマは軟らか。味玉もいい半熟加減でした。
【 総　評 】
美味しかったです。
値段に比して具沢山でいいですね。
スープもいいコッテリさで良かったです。
お腹も満足しました。
ご馳走様でした。