都内への出張の帰り、秋葉原でお昼を食べようと思い、秋葉原界隈を歩いたのですが、お昼時はどこのお店も混んでます。吉野家、かつや、日高屋も混んでいて、しばらくカルチャーズZONEでも冷やかして時間調整しようかと歩いていたところ、壱角家を見つけました。先日横浜家系ラーメン 壱角家 秋葉原東口店に行った時に印象が良かったので、公式サイトを見ていたらクーポン券を発見。そのクーポン券を携帯に転送していたので、これも使えるかな？と思い、入る事にしました。

　前回は塩ラーメンだったので、今回は普通のラーメンをチョイス。730円でした。横浜家系ラーメン 壱角家 秋葉原東口店は後会計でしたが、このお店は券売機でした。値段も4円だけですが安くなります。平日17時まではランチタイムという事でライスが無料だと言うことだったので、ライスも頂く事にしました。そしてクーポンは100円程度のトッピングが4種類(海苔増し、ほうれん草、うずら5個、味玉子)から選べるのですが、その中から味玉子を付けて貰う事にしました。味などは「麺柔らかめ、味濃い目、油多め」でお願いしています。麺柔らかめなので時間かかるそうです。

　8分ほどで登場！

　スープ：濃厚な白湯系のスープで、醤油味がベースであると思いますが、醤油っぽさは殆ど感じませんでした。家系とするならば、豚骨がメインの豚骨醤油かなという印象で、家系の直系から亜流まであわせても、ここまで白湯っぽいスープはお目にかかったことがありません。油は背脂ではなく”油”で、油膜が出来るくらい多め。スープの味も濃いので、全部飲む頃には”家系酔い”してしまいました。油っこいスープが苦手な人は油少な目味薄めで頼んだほうが良さそうです。

　麺：柔らかめでお願いしているので時間がかかりました。麺は太麺で楕円形な断面。つるっとしたのど越しで、中華麺をつかったうどんみたいな感じに。麺量は長時間ゆでているからか量が多くなっており、150グラム以上・・・170グラムくらいありそうな気がします。家系っぽい麺ですが、家系の麺の中ではかなり太く、また白っぽい麺でした。

　具：基本具材はほうれん草、ネギ、うずらの卵1個、海苔3枚、チャーシュー1枚など。他にクーポン券で味玉子1個が付いています。更に卓上にあるボトルより、刻みタマネギ、刻みショウガなどが入れ放題になっています。ほうれん草などはヒトツマミ程度で、ネギは入っているかいないか分からない程度でした。うずらの卵はゆで卵。海苔は大きめサイズ3枚が丼のふちに並べられていて、チャーシューは豚バラの部分のようで、赤身と脂身のバランスがよく、トロとパサの中間程度の出来栄えでした。

　刻みタマネギは麺をあらかた食べ終わったところで投入。ザクザクした食感が加わり、スープはサラッとした味わいになり、かなりいい効果をもたらしてくれました。刻みショウガもどうように、さっぱりとした酸味がスープを飲みやすくしてくれました。

　家系の直系と比べると、チェーン店っぽさはかなりありました。味もダシとカエシで整えているというよりも、ダシはそこそこにカエシとうま味調味料などで調整しているような印象です。ただしその分味のブレは無く、全体的な濃さは下手な直系よりも濃く、この方がむしろ良いかも・・・と思いました。

　今回はお昼のライス無料＆クーポン券で200円相当の割引になったのと同じ事になり、更に卓上に置かれていたスタンプカードも貰いました。スープまで全部飲み干すと「完まく」となり、その場合はスタンプカードのスタンプを2個押してもらえ、10個貯まるとラーメンが1杯無料になるようなので、かなりお得感があります。

　今回は携帯クーポンを使いつつ、ランチタイムライス無料、スタンプカードの完まくも押して貰えました。グループ他店でもこれだけのサービスを受けられるのかはわかりませんが、受けられるとしたら相当サービスが良いです。一応公式サイトのクーポンとその他のサービスは併用できないとは書いてあるので、スタンプカード完走時のラーメンサービス＆クーポン券の同時使用は出来ないと思われます。またラーメン注文時のスタンプ(1杯1個)と完まく時のスタンプ(並だと2個)は別で押して貰えるのか、または合わせて2個なのか、それは次回行った時に試してみようと思います。