※ラーショ連食

【訪問時期】2016年7月31日(日)15:35入店、先客3名、後客1名。
【動　　機】ラーメンショップ 御前崎店の後、麺屋 一燈出身という麺屋 龍壽に終了30分前に着いたが、当然のごとく終了していました。なので、ちょっと戻ってこちらへ。ラーショを愛する会会員としてラーショ連食です。
【訪問回数】初訪
【注　　文】たまねぎラーメン(700円)。
【評　　価】いろいろメニューがあって悩みましたが、ネギラーメンでなく、たまねぎラーメンというのがあったので、そちらにしてみました。
[ スープ ] 旨味強めで背脂も多めでちょっとコッテリ感もある豚骨醤油。タマネギの甘味も出ていていいですね。塩梅も良好で美味しいスープです。
[ 麺　 ] こちらも○あの中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっと強めのッスープとのバランスもいいですね。麺量150g位。
[ 具　材 ]　海苔・ワカメの定番にネギラーメンのネギを作る工程をタマネギに変えたタマネギ。ゴマ油とタレ・調味料で和えられ、ちょっとしんなりしています。中には細切れチャーシュー。いつもネギの味付がいいと思っているが、タマネギでやってもいいですね。量も多めでうれしいです。
【 総　評 】
先程よりこちらの方が好みですね。
コッテリさもタマネギの旨味もラーメンにマッチしていました。
他のいろんなメニューも試してみたいですね、また来たいと思います。