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「真鯛醤油そば+海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今日はよしかわさんの
限定20食の真鯛醤油そば880円と海鮮丼400円を。

ご対麺~♪
焼いた真鯛がサイコロ状態で乗っている「ラーメン」と、他の具材とは別々で登場。
スープには真鯛の風味とうまみが「これでもか!」と強調され、とても美味しいですね。
焼いていることで、食感と香りもアップして、真鯛の幸せ(うまさ)をより楽しめます。

醤油としていますが、
醤油はキレよりもマイルドな味付けにして、より真鯛のうまさを消さないチューニングか。
塩梅も程よいですね。ウマイ!

細麺は、しこパツ、つるつる。

レアチャー2枚と鶏チャー、味玉ハーフにメンマ三つ葉。


海鮮丼のご飯とワサビで、蓮華の上にひとくち真鯛茶漬けをして楽しんだりしてスープまで完飲!
こんなに楽しめるらーめん屋さんが近くにある幸せ・・・。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

お近くなのがホントに羨ましい。ლ(╹◡╹ლ)
近くにあったら、週2~3行っちゃいそうです。
真鯛の醤油そばいいですね〜〜♪
獺祭や田酒と一緒に頂きたいです。

NORTH | 2016年9月7日 10:47

どもです。
幸福感すら感じる、真鯛の旨味ですか!
限定20食..
本当、お近くで羨ましいですわ!

ピップ | 2016年9月7日 12:43

こんにちわ~

コレっ、焼いた鯛のほぐし身がタップリ載っていて感激しましたよ~♪
海鮮丼の刺身で冷酒をニ杯~麺を食べ終わってからほぐし身をご飯に載せてスープを掛けて雑炊風に!
また食べたいです♪

バスの運転手 | 2016年9月7日 13:52

別皿トッピングだけで、酒が三合ほど飲めそうな(^^)
絵になりますねー、この店の一品はどれもこれも。

毎度です~

このメニューは呟きでも良く目にしますが、
マジ、メッチャ好みですよ。
この週末もやってるんすかね~
だとしたら行っちゃう!

としくん | 2016年9月7日 21:17

こんばんはぁ~
これも美味しそうですねぇ~~。
よしかわさん どんだけ美味しいもの作るんでしょ。
ここでは海鮮丼が必食ですよね。

mocopapa | 2016年9月8日 00:44

こんにちわ~

コレ、食べてみたいンですよねぇ~。

限定は前日に呟いて欲しいですわ~ww

たく☆ | 2016年9月8日 13:52