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久しぶりの加藤屋大阪にぼ次朗です。今回はシンプルに、にぼ三朗にチャレンジします。豚骨にぼ三朗と違って、ストレートな煮干風味です。エグ味はほとんどなく、美味しいスープです。麺は、チャンポンによく使われているような中太ストレートで、プラスチックのお箸ではちょっと掴みにくいです。トッピングは二郎風ヤサイとチャーシュー、そして煮干しを乾煎りしたものが可愛く二尾。三朗は300gの意味ですから、食べ応えは結構ありました。私としては、チャーシューは一枚で良いから、玉ねぎザク切りのトッピングが欲しかったです。ご馳走さまでした。
今回はシンプルに、にぼ三朗にチャレンジします。
豚骨にぼ三朗と違って、ストレートな煮干風味です。
エグ味はほとんどなく、美味しいスープです。
麺は、チャンポンによく使われているような中太ストレートで、プラスチックのお箸ではちょっと掴みにくいです。
トッピングは二郎風ヤサイとチャーシュー、そして煮干しを乾煎りしたものが可愛く二尾。
三朗は300gの意味ですから、食べ応えは結構ありました。
私としては、チャーシューは一枚で良いから、玉ねぎザク切りのトッピングが欲しかったです。
ご馳走さまでした。