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「つけ麺(こってり)、大盛り」@麺屋 青山 本店の写真最近は3連続で『麺や 福一』さんだったので、今週は『青山』さん本店に食べに来ました。
夏で暑いし、またつけ麺です。前回の特盛がかなりたくさんだったので、今回は普通の大盛りにしました。
 麺は、前回が固め過ぎ(芯が残ってる感じ)だったのですが、今回は茹で加減はやや固めでの丁度良い感じ。小麦感は少な目。
 つけ汁は、相変わらずの美味しさ。けっこう甘さを感じます。

いつも通りの感じの美味しさでした。
いつも美味しくて、安定していて、ありがとうございます。しかも中休みなしの長時間営業。

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