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『総武線各駅停車ラーメンの旅』の4番目として、新検見川の『蓬来軒 千葉店』さんに行くも、まだ夏休み、ずいぶん長いな。これで3回目の振られです。仕方ないので、新検見川駅を飛ばして、幕張駅は、終わってるので、その次の幕張本郷駅へ。 幕張本郷駅もあまり発展してません。千葉県の免許センターもあるし、何よりも幕張メッセとか、幕張新都心への入り口なのに。総武線の快速が止まらないのが良くないのかな。稲毛止まんなくてもいいのに(こういうこと書くと怒られますね)。幕張本郷駅であえて選ぶラーメン屋さんはどこだろう。まあ、駅に近いしここかな。ということで『よじむ』さんを訪問です。3回目の訪問となります。 こちらは、元『まるは』さんで修行されていた方がオープンされたお店とのことで、開店当初ものすごい期待しました。『まるは』さん出身といえば、今では押しも押されぬ千葉の代表店『濃麺 海月』さんもありますし。 2回ほど食べに行きましたが、あまりインパクトなく、どっちかといいますと『まるは』さんの下位互換といった印象でした。 しかし、今回は個人での勝手な企画、独断と偏見で選ぶ『総武線各駅停車ラーメンの旅』の幕張本郷駅でのお店として選ばさせていただきました。鶏白湯が売りのようです。鶏白湯ラーメンの写真は、『まるは』さんみたいな雰囲気。しかし、券売機の左上は醤油ラーメン、お店としての一押しは醤油ラーメンなのかな?以前私は、鶏白湯ラーメンは食べた記憶があります。券売機見ると、以前には見覚えのない、もしかしたらあったのかもしれませんが、『まぜそば』がありまして、まぜそばに決定。ビジュアルは素敵です。白っぽいのは天かすのようです。あと刻み玉ねぎもいい感じ。刻み玉ねぎは『まるは』さんでラーメンに入ってるので同じ感じかな。しっかりとまぜまぜして実食。 脂感はまあまあ。麺は、中太。茹で加減も丁度良し。液体油感はなし。(あってもよい気がします)かえし(醤油)感ほとんどなし。これももう少し強めな方が好みです。『燦燦斗』や『ラーメン虎ノ穴』の油そばみたいに。かえし感足りなくて、途中で卓上醤油かけながら食べました。 量は思った以上にたっぷりで満足。体感 350gくらい。全体としては、まあまあと思いました。『総武線各駅停車ラーメンの旅』 (5駅終了、どこまで行けるかな?)千葉駅:鶏そば 七星、鶏油まぜそば、大盛:http://ramendb.supleks.jp/review/1006700.html西千葉駅:森田やラーメン、正油:http://ramendb.supleks.jp/review/1008425.html稲毛駅:ラーメン虎ノ穴、鶏油そば、中盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1006709.html新検見川駅:蓬来軒 千葉店、夏季休暇中幕張駅:屋台拉麺 一’s 幕張店、一's スペシャルセット:http://ramendb.supleks.jp/review/1011833.html幕張本郷駅:麺屋よじむ、まぜそば、大盛り次こそは、新検見川の老舗だ。
幕張本郷駅もあまり発展してません。千葉県の免許センターもあるし、何よりも幕張メッセとか、幕張新都心への入り口なのに。総武線の快速が止まらないのが良くないのかな。稲毛止まんなくてもいいのに(こういうこと書くと怒られますね)。
幕張本郷駅であえて選ぶラーメン屋さんはどこだろう。
まあ、駅に近いしここかな。ということで『よじむ』さんを訪問です。3回目の訪問となります。
こちらは、元『まるは』さんで修行されていた方がオープンされたお店とのことで、開店当初ものすごい期待しました。『まるは』さん出身といえば、今では押しも押されぬ千葉の代表店『濃麺 海月』さんもありますし。
2回ほど食べに行きましたが、あまりインパクトなく、どっちかといいますと『まるは』さんの下位互換といった印象でした。
しかし、今回は個人での勝手な企画、独断と偏見で選ぶ『総武線各駅停車ラーメンの旅』の幕張本郷駅でのお店として選ばさせていただきました。
鶏白湯が売りのようです。鶏白湯ラーメンの写真は、『まるは』さんみたいな雰囲気。しかし、券売機の左上は醤油ラーメン、お店としての一押しは醤油ラーメンなのかな?
以前私は、鶏白湯ラーメンは食べた記憶があります。券売機見ると、以前には見覚えのない、もしかしたらあったのかもしれませんが、『まぜそば』がありまして、まぜそばに決定。
ビジュアルは素敵です。白っぽいのは天かすのようです。あと刻み玉ねぎもいい感じ。刻み玉ねぎは『まるは』さんでラーメンに入ってるので同じ感じかな。しっかりとまぜまぜして実食。
脂感はまあまあ。麺は、中太。茹で加減も丁度良し。液体油感はなし。(あってもよい気がします)
かえし(醤油)感ほとんどなし。これももう少し強めな方が好みです。『燦燦斗』や『ラーメン虎ノ穴』の油そばみたいに。かえし感足りなくて、途中で卓上醤油かけながら食べました。
量は思った以上にたっぷりで満足。体感 350gくらい。
全体としては、まあまあと思いました。
『総武線各駅停車ラーメンの旅』 (5駅終了、どこまで行けるかな?)
千葉駅:鶏そば 七星、鶏油まぜそば、大盛:http://ramendb.supleks.jp/review/1006700.html
西千葉駅:森田やラーメン、正油:http://ramendb.supleks.jp/review/1008425.html
稲毛駅:ラーメン虎ノ穴、鶏油そば、中盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1006709.html
新検見川駅:蓬来軒 千葉店、夏季休暇中
幕張駅:屋台拉麺 一’s 幕張店、一's スペシャルセット:http://ramendb.supleks.jp/review/1011833.html
幕張本郷駅:麺屋よじむ、まぜそば、大盛り
次こそは、新検見川の老舗だ。