はたと困った日曜。あちこち限定の連発。とりあえず限定の名前が一番派手なこちらに。11:00訪問、ポールポジション。だが、開店までセカンドグリッドには誰もこなかった。だが開店10分後には満席。おっと、その中に見慣れた顔が。

店主によると高級いりこの扱いがわからず、アゴと混ぜたらいりこばかりが強く、結局かなりのいりこを減らしたとのこと。
とりあえずそいつをオーダー。

ほどなく配膳。あいかわらずビジュアルは利八っぽい。

スープ：いりこにアゴの清湯。アブラソコソコ、しょっぱさ高め。
具：刻みタマネギ・味玉・メンマ・三元豚チャーシュー・水菜。
麺：こちらのお店でいう極細麺。世間の中細麺。

総評：いりこ1に対してアゴ4らしいが、味はいりこ4に対しアゴ1。香りがなんとか1：1。超高級いりこおそるべし。
メインメニューはアゴそばなんだけど、完全にアゴを蹂躙。もともとアゴ出汁はすましなどのようなものの出汁として、クリアで雑味のないイメージが強い。それに対して味というか旨味が濃く、まるで化学のような超高級いりこ、かくして「アゴそば」のはずなんだが、「いりこそば」に変身。

それでいて気品ある味と香り。旨みとコク。
「どうだラヲタ。美味かろう。」と金持ちになぶられた気分。チキショウ美味い。

ごちそうさま。