なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
71

「つけめん 中」@でれ助の写真この日は朝から松本市内にある某スロ専へ突撃しておりまして。
というのも、久々の休みに元々は松本ラーメン探訪の予定で市内在住の敏腕営業マン(親友)にガイドをお願いしておったのですが。
とりあえずスロ屋の開店に合わせて松本入り(この時点でどうかと思うが)し、ランチ営業がスタートするまで時間を潰す予定でしたが…。
何と!どうやらAスロ偽物語の推定高設定をツモってしまったようで。
とりあえずランチ営業に間に合う程度まで回し、一旦昼休憩へ。
本当は松本駅付近の他店舗に行く予定でしたが、休憩時間の1時間以内に戻ってこれそうに無かったので、比較的近かったでれ助さんへ訪問となりました。

以前からレビュー見て気になっていたお店ですが、初訪問です。
店舗目の前の舗装の駐車場は他店さんの駐車場との事で、店正面に向かって左手の砂利Pに停めていざ!
13時30分に到着したんですが、外に立っている人が居たのでもしや…と思いきや、一服中。店内に入ると先客は3名のみでした。
敏腕営業マンに勧められるがまま券売機にて「ちゃんこつけ麺 中」800円をポチっとな。
店主一人でのオペレーションにつき、前の人の分を提供してから、食券を渡してオーダーを通します。
後から接続した人の分も一緒に調理するらしく、4人分の食券を回収して調理開始。
タイミング悪いとかなり待つかもしれませんね。

さて、麺を茹で始めた後は、小鍋で一人分のつけダレを調理しています。
普段食べるつけ麺とは明らかに具の量が違うのが調理の段階でも分かります。
入店から20分ほどでやっと着丼。
麺は見た目平打ちのうどんのような感じの麺ですが、ちゃんと(失礼!)つけ麺の麺ですよ。柔らかすぎず硬すぎずちょうど良い茹で加減です。
平打ちなのでスープとの絡みもバッチリ!
鶏ベースのつけダレは、掛かっている粉と正体不明の薄茶色のモノ(油揚げでしたw)がインパクト大!辛いのは苦手なので、見た目辛そうだなぁ~、と恐る恐る食べ始めますが…あれ?思ってるほど辛くない。というか全然辛くない。
一味と山椒でしょうか?かき混ぜて更に食べ進めます。
つけダレは具材が多いからでしょうか、ぬるくなる度合いが他店舗に比べるとゆっくりですね。早々に油揚げを一口に放り込んだら軽く火傷したのはナイショ(笑)
最後まで熱々…とまではいきませんが、半分以上は暖かいまま食べられました♪
そして、特筆すべきは鶏肉団子!これがウマイ!生姜が効いててサッパリします。
中盛(300g)と言いつつかなりの量、この肉団子が良いアクセントになって、何とか麺を完食。
最後はセルフでスープ割りして完飲!
麺量が多かったですが見た目よりあっさりしてて、下手するとスープ割りしなくても飲み干せてしまうほど、つけダレが抜群にウマかったです♪
平打ち麺だからタレとしっかり絡むので、故にこの濃度でも成立するのかな?と。
次は肉だんごつけ 小にしようかな?また来たいと思える味でした。

え?肝心のAスロ偽の収支は…って?昼休憩から戻って閉店までぶん回し、7000G弱回してボナ確1/115 推定設定5、出玉4000枚にてフィニッシュでしたよん(メシマズスマソw)

いただきました♪

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。