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「肉そば 中盛」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真煮干しラーメンということで、写真が美味しそうと思い、お盆明けの平日の昼に来店。
先客4名。後客2名。

煮干しの濃い〜ラーメンを想像して行ったが実際はえぐみが無くスッキリしたスープのラーメンでした。

麺は細麺のストレートで歯ごたえがかなりあって美味しいです。
ただスープ少なすぎ。

期待したものと違ったので残念ではありましたが全体的には美味しくいただきました。

一緒にいった妻は肉そばの小を食べましたが、スープがしょっぱいというので分けてもらうとものすごくしょっぱかったです。
私が食べたのと別物でした。

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