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少し涼しかったが、冷やしの食べ納め。夏に何度も楽しんだが塩ばかりだったので、醬油をチョイス。塩が一番旨いが、やはり醬油も冷やしの上物だ。 ラーメンは煮干しが利いているが、これはタレも強い。一口目は煮干しが前に出てふくよか。２口目以降に、だんだんと醬油を感じる。少しショッパイ気もするが、煮干しとペアになってクッキリとした味わい。終始、冷やしの弱さを感じさせない。麺はデフォより硬めの茹で。ちょっと硬すといい感もあり、そのへんが微妙。 和え玉は醬油も美味。こちらは煮干しよりタレを感じる。そのまま食べるなら、暖かい和え玉より旨い。時々、残ったラーメンのスープを飲みながら完食。キンキンに冷えているわけではないので、本日のような余り暑すぎない日の方が相性が良いかもしれない。
タイソン・バージョン中高年ニート
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
ラーメンは煮干しが利いているが、これはタレも強い。一口目は煮干しが前に出てふくよか。２口目以降に、だんだんと醬油を感じる。少しショッパイ気もするが、煮干しとペアになってクッキリとした味わい。終始、冷やしの弱さを感じさせない。麺はデフォより硬めの茹で。ちょっと硬すといい感もあり、そのへんが微妙。
和え玉は醬油も美味。こちらは煮干しよりタレを感じる。そのまま食べるなら、暖かい和え玉より旨い。時々、残ったラーメンのスープを飲みながら完食。キンキンに冷えているわけではないので、本日のような余り暑すぎない日の方が相性が良いかもしれない。