８月２６日（金）２０時４０分頃訪問。中待ち４人へ接続。後客多数。

この日は仕事を終えた後に、久々にやまのさんへ。
高速道路もプチ渋滞がありましたが、順調に進んでいきます。
が、やらかして、一旦出口から出てしまいました。
再び高速に乗るようにナビされて、無事に到着しました。
お店に降りていくと、券売機の前に女子二人組が・・・
続いて、食券を購入し、しばし待機。
カウンター席へ案内されました。
チョメチョメできますか？とすーさんに確認すると、大丈夫とのこと。
現金を渡して、量をきかれたのですが、よくわからないので普通で。と。
すーさんの愛情盛をお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れ麺。
冷水でしっかりと〆られておりますが、心地よいモチモチ系の食感です。
麺の上には夏野菜のナスやズッキーニのオリーブオイル炒めが。
麺に絡めていただくと、より洋風な感じに変化しますね。
麺量は２００ｇちょっと位でしょうか。


ではつけ汁につけて。
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基本的にメインはトマトが主張する冷製タイプ。
下には挽肉も入っていて、しっかりとうまみも伝わってきますね。
軽くとろんとした感じで、程よいトマト系の酸味が心地よいです。
兎に角、ざく切りの大きなトマトがより清涼感を与えてくれますね。

麺リフトアップの様子。
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具材はトマト、刻み玉葱、挽肉、大葉、茄子、ズッキーニなど。

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最後はスープ割りもあるようですが、そのままでも行けちゃいますね。

さて、麺以外のこの日のメインは親子丼。
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お任せ愛情盛は、ご飯２合くらいとのことで、鶏肉も超たくさん。

ちなみに標高はこんな感じです。
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ベースの味付けはオーソドックスな親子丼なのですが、
適所に山椒が加えられており、その刺激が心地よいです。
また、トップには一味もかけられており、適度な辛さもあいますね。
香辛料系の刺激が、より深みを増して、食が進みます。
正直、最初、量的に厳しいかも。と思ったのですが、美味しいものは別。
すーさんワールドに魅了されて、食べきっちゃいました。

更には特大餃子。
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この迫力あるボデーは堪りませんね。
今回は素材を味わうべく、醤油のみでいただきました。


美味しくお腹いっぱいになり、完食です。
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トマトつけ麺は夏野菜がゴロゴロたくさん入っていて、
洋風な冷製パスタにも似た、夏に相応しい限定メニューですね。
女子にも人気がありそうな一杯は、自分も好きなテイスト。
そして、親子丼は迫力の一杯ですが、繊細で、でも刺激的に美味しく、
大満足でした。
頻繁に通える人がうらやましいです。

すーさん、ＨＢＤおめでとうございます。

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ごちそうさまでした。