約3年ぶり。
17:00入店で先客1人、後客2人。土曜なのでこの時間は「立川マシマシ」も営業中でやはりかなり賑わっている。が、今日は昼をガッツリ食べたので久々に井の庄へ。たま館オープンからもう7年になるがここはずっと続いているな。
今日は基本のつけ麺をチョイス。この手のつけ麺を食べるのもかなり久しぶりだ。
さほど待たずに出来上がった。

つけだれは名前通り濃厚で粘度の高い豚骨魚介。さらに魚粉がたっぷりと乗っているためさらに粘度が増してくる。3年前に食べた時も同じようなレビューを書いてるので特に変化はないようだ。
麺は中太ストレート。やや柔らかめの茹で上がりだがしっかりとコシがある。ただここでは個人的に極太麺の方が好きかな。今までは常に極太の方をチョイスしていたのだが久々だったので忘れてしまっていた。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ネギ。麺の丼に味玉と海苔。
チャーシューもメンマもネギも大きめにカットされたものがゴロゴロ入っているが、個人的にネギの食感と味が気に入った。
味玉は黄身がネットリとした半熟で濃い目の味付け
麺をどっぷり漬けて食べていたがつけだれが無くなることはなかったので最後はスープ割りで締め。

たま館が出来た時最初に食べたのもこの店でこのメニューだった気がする。やはり今食べても美味いなあ。
次回はまた激辛メニューを食べてみようか。ここのは相当辛いけど…。