麺：配膳された一杯は他では見ない目玉焼きがインパクトを醸し出し、全体を満遍なくかき混ぜて頂いた麺は自家製の極太ちぢれ麺での提供で、見た目通りしっかりとした食感となっています(*^-ﾟ)v
二郎系の極太麺によくあるゴワゴワ感はあまり得意としませんがこちらは粉っぽさが無いためゴワゴワ感は無く、キレのある醤油ダレはしっかりした歯応えの麺に上手に絡むと共に塩辛さを全く感じる事無く頂けます(*^-ﾟ)v
中盤に店内の貼り紙にあった通り唐辛子・花椒を適量振り掛けると唐辛子の辛味と花椒の風味が食感を引き立て、あっという間に完食となりました(*^-ﾟ)v
こちらでは「中盛り」が＋￥100、「別盛り」が＋￥200となっており、この日は連食を予定していたため「並盛り」で注文しましたが、次回は「中盛り」に挑戦してみたいです(*^-ﾟ)v

具材：刻み焼豚・目玉焼き1・もやし・小松菜・ナッツ・メンマ・ニンニクでの提供で、刻み焼豚は一つ一つは小さいものの脂の甘味を味わえます(*^-ﾟ)v
また、各具材は食感のアクセントを与えてくれますが中でも目玉焼きは黄身が醤油ダレを円やかにし、白身は他の具材には無い柔らかい食感と良い働きをしていました(*^-ﾟ)v