６月末にオープンして、一度は行かなきゃと思いつつ、いつも行列で行きそびれていたお店です。
絆さんのレビューでジローさんは苦手と書いたばかりなのに、またそっち系に行ってしまった、
言動が一致しない私です(^^ゞ

スープは醤油・塩・台湾から選べます。券売機では選ばず、食券渡す時にニンニクや脂の量と一緒に店員さんに伝えるスタイル。「台湾、ニンニクましまし脂まし」みたいに。
今日は初めてなので醤油スープに全て普通でお願いしました。

スープは背脂豚骨の醤油味。特に悪い点も無かったけど、コレと言った特徴も無し。

麺がこちらの自慢らしく、低加水のストレート太麺でなかなかの噛み応えと啜り心地。大盛りだと５２５ｇ入るので、けっこう腹にも溜まります。

逆に野菜は少なめ。そう言えば野菜マシって選べるのかな？そう言ったコールも聞かなかった気がする。
でも、Ｊ系をハッキリアピールしているこちら、無いワケはないですよね。

チャーシューは肉厚で柔らかなバラ。素朴な旨さです。横に添えられた挽肉は、何の意味があるんだろ？

次は、台湾スープにニンニク増しで頼んでみよう！
駐車場は１０台分だけだけど、今はすぐ近くに臨時駐車場も用意してあります。