レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺は白い中細のストレート。表面は京都らしい柔らかめも、食べやすい、しなやかな食感。スープは清湯の白醤油。鶏に、豊かな出汁の旨味。塩っぱさは控えめ。少し後味甘めの余韻。和牛はスライス肉。気持ち厚めのしゃぶしゃぶ状。泳がして、脂をスープに移す。味濃いめのメンマ、海苔、半熟玉子1/2、白髪ネギ、ネギ。途中で、柚子皮と、卓上の、とろろ昆布を投入。とろろ昆布との相性良い。後をひくスープで、飽きずに完食。焼売は、大ぶりなものが三つ。ジューシーな豚肉に、タマネギの甘く、シャキシャキな食感。椎茸とメンマが入って、濃いめの味付け。京都のビブグルマン。柔らかい接客。綺麗な店内。お値段は高め。▲5
けＮぢ
薄給奴隷
ういっぴー
masamasya69
あらチャン(おにぎり兄)
かず
表面は京都らしい柔らかめも、
食べやすい、しなやかな食感。
スープは清湯の白醤油。
鶏に、豊かな出汁の旨味。
塩っぱさは控えめ。
少し後味甘めの余韻。
和牛はスライス肉。
気持ち厚めのしゃぶしゃぶ状。
泳がして、
脂をスープに移す。
味濃いめのメンマ、海苔、半熟玉子1/2、白髪ネギ、ネギ。
途中で、柚子皮と、卓上の、とろろ昆布を投入。
とろろ昆布との相性良い。
後をひくスープで、飽きずに完食。
焼売は、大ぶりなものが三つ。
ジューシーな豚肉に、
タマネギの甘く、シャキシャキな食感。
椎茸とメンマが入って、
濃いめの味付け。
京都のビブグルマン。
柔らかい接客。
綺麗な店内。
お値段は高め。▲5