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「正油、(かき氷、サービス)」@森田やラーメンの写真『総武線各駅停車ラーメンの旅』
二番目の駅、西千葉駅近くのラーメン店に訪問です。(訪問順番は3番目)
西千葉駅は、千葉大学がある駅です。他にも千葉経済大学とかもありますが、そんなに若者の活気が感じられる駅ではありません。どうしてでしょう。
 西千葉駅近くのラーメン屋さんでは一番近くでは家系の『横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店』がありますが、武蔵家さんはチェーン展開していて他にもあるしなと思いました。あと候補としては『麺処まるわ』さんも良いのですが、ここ『森田や』さんの方が駅に近いしということで、森田やさんに訪問です。
私と森田やさんは、何故かタイミングが合わず、5-6回の訪問中3-4回、お休みで今回が2回目の実食となります。
 いわゆる背脂チャッチャ系のラーメンです。背脂チャッチャ系のラーメンで有名で思いつきますのは、『ホープ軒 千駄ヶ谷本店』さん、そして千葉では『こってりらーめん なりたけ 津田沼店』さんです。こちらの店主さんの出身はどこなのでしょうか。背脂チャッチャ系のラーメンの多くが、脂たっぷりの割には、さっぱりしていると言われますが、さっぱりというか、単に味が薄い、旨味が少ないといった印象を私は持っておりました。どうせなら、背脂もたっぷりな上にコテコテ、ギトギトの方がいいのに。
 という印象を持っていましたが、森田やさんのラーメン一口すすると旨味もしっかり、美味しいです。
わかめ、海苔もあってます。チャーシューも美味ししい。量もまあまあ。もやしもあってます。
 麺は細めの固めの濃い黄色の麺。
想定以上の美味しさでした。
 あと、想定外にサービスでかき氷もらいました。
 
ちょっと独特な感じのお店です、やっていけているようで、嬉しいです。あと一歩突き抜け感あれば、リピ回数増えますが。

ホープ軒 千駄ヶ谷本店』さんも『こってりらーめん なりたけ 津田沼店』さんもそういうわけで足が遠のいていましたが、多分10年以上行ってないので、久しぶりに行ってみようかなと思いました。


『総武線各駅停車ラーメンの旅』  
千葉駅:鶏そば 七星、鶏油まぜそば、大盛
西千葉:森田やラーメン、正油
稲毛:ラーメン虎ノ穴、鶏油そば、中盛り
次は新検見川だ

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