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「ざるつけ麺 大盛」@柳麺 呉田-goden-の写真隣の人を真似してまぜそば用の平打ち麺に変更。
これ正解ですわ。よく絡むし、小麦の香りも良い!

スープは超が付くほど上品。
醤油の味が深いというか、甘味があるというか。
鶏出汁も良い感じなんだけど、ちょっと酸味に押されてるかしら。

次は醤油らーめんにトライしてみよう。

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