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8/11(木) 11:20頃に訪問。臨時営業するとのことで訪れてみると、少し早目に開店していて先客2。限定も気になったが、初回ということで塩をチョイス。スープは、鶏+貝類の出汁に4種の塩などを合わせた淡麗系。少し塩味が抑えられていて、女性向けにアジャストしている感じか。個人的には非常に好みのバランス。鶏の旨味が良く感じられてついつい飲んでしまう。麺は細麺ストレートでやや固めの茹で加減。スープとの絡みも良好。トッピングは、バラチャー2、低温チャー3、コロチャー数子、味玉、メンマ、刻みネギバラが好みで、低温のものは少し塩味が気になった。味玉がかなり美味しかった。全体的に体に優しいものを食べた印象。次回は温野菜トッピングを試してみたい。
臨時営業するとのことで訪れてみると、少し早目に開店していて先客2。
限定も気になったが、初回ということで塩をチョイス。
スープは、鶏+貝類の出汁に4種の塩などを合わせた淡麗系。
少し塩味が抑えられていて、女性向けにアジャストしている感じか。
個人的には非常に好みのバランス。
鶏の旨味が良く感じられてついつい飲んでしまう。
麺は細麺ストレートでやや固めの茹で加減。
スープとの絡みも良好。
トッピングは、バラチャー2、低温チャー3、コロチャー数子、味玉、メンマ、刻みネギ
バラが好みで、低温のものは少し塩味が気になった。
味玉がかなり美味しかった。
全体的に体に優しいものを食べた印象。
次回は温野菜トッピングを試してみたい。