色々と忙しくレポできませんでしたが、ちょくちょくラーメン行脚には行っておりました。
少しだけ時間が出来ましたので久々にレポでも。

ぶいよんさんの限定の定番　伊太利亜のとりそばです。
塩ベースのスープ(通常のとりそばとは違い少しニンニクが効いているスープ)にベーコンが載っています。
今回は大盛で通常は1枚のベーコンをもう1枚追加トッピングにて。
麺は通常のとりそばと同じです。
スープを楽しみたい場合は、スープ増し、ベーコン2枚追加トッピングがおススメかと思います。
というか、食べ終わってからそうすれば良かったと後悔しました(笑)
チャーシュー的なトッピングの意味合いではなく、ベーコンの出汁をスープに溶かして食べます。
最初はそんなに感じないですが、食べ進めると徐々にベーコンの塩気、旨みがスープに溶け、味の変化が
かなり楽しめます♪
しっかり旨みの出たスープをじっくり味わい、完飲完食です。

ぶいよんさんの限定はどれもレベルが高いので、新作、定番共に毎回楽しみです♪
時期的に次は金の雫ですね。
今年も食べ損ねないように、毎日ブログチェックが欠かせませんwww

いただきました♪