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「ラーメン+味玉」@家系ラーメン とらきち家の写真20時40分お店到着。
先客多数。
今日は横浜で友達の結婚式の二次会。
せっかくなら夕飯はラーメンを食べようと思い、せっかく行くなら有名所と思い、吉村家を考えます。
しかし、会場が東横線沿いということで、急遽こちらへ。
王道家系列は王道の印に行ったことがありますが、そちらがおいしかったので、こちらも楽しみです。
卓上には、粗挽きトウガラシ、ラーメン酢、ニンニク二種、豆板醤、ごま、一味、コショウ、おろししょうが、刻みしょうがとたくさんの調味料があります。
約5分でラーメン登場。
まずはスープを一口。
うめぇ。

直系にも劣らないガツンと醤油が効いたスープ。
続いて麺を一口。
酒井製麺に似た、やや平たく短めの麺。
これもスープにする合っていて、めちゃめちゃうまい!
具はほうれん草、ネギ、ノリ、チャーシュー、トッピングの味玉でした。
ほうれん草は、量も多く、しかもシャキッとしていておいしい。
チャーシューはなかなか分厚く、さらに大きい。
一口では無理かなと思い、噛み切ろうと思いますが、できない。
そこで、パクッと一口で。
スモーキーな風味と食べ応え抜群です。
中盤で行者ニンニクを投入。
うんめぇ!
さらに、オーホットを投入します。
最後は刻みしょうがとラーメン酢でフィニッシュ。
王道系、うまいですね。
ごちそうさまでした。

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