本日は1ヶ月強ぶりにこちらへ行ってきました。
開店15分前くらいに到着も、前倒しで開店してくれていたようで食券を買っている列に接続しました。

が、ちょうど前に並んでいた方で満席に。
急いでいるわけではないので構わないのですが、ちょっと残念！
しかし早めに開店してくれたおかげで11:20に着丼です！
コールはいつものニンニク アブラ。
今回は初めて生卵も追加してみました。

厚めの液体油層に、増したアブラが良いですねー。
ニンニクの量もベストです！

スープはほぼ非乳化ですが豚の旨味が本当によく出ていて、今までの茨城守谷店で1番でした。

麺は以前より少しかためになった気がしますが相変わらず美味しいもの。
すき焼き風に生卵にくぐらせて食べると良いアクセントになりますね。

豚は厚さ1cmほどのものが2枚。
トロトロに柔らかく、味付け自体は薄めでしたがスープに浸して食べると最高に美味しい！

今回はとても私の好みに合致している味で、大満足で帰路につきました。

自宅から1番近くて駐車場も完備されているので、また近いうちに再訪したいと思います。

美味しかったです！

ごちそうさまでした！！