atom肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 日吉店の他のレビュー
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コメント
こんばんは。
見た目はなかなか美味しそうなんですけど
餡がイマイチあるあるですね(笑)
うが | 2016年8月6日 20:40こんばんは！
一口にジャージャー麺と言っても炸醤麺(中華)、
チャジャンミョン(韓国アレンジ)、ジャージャー麺(日本アレンジ)、
など色々あるようですね。きっとそれぞれ出てくるものが違うんでしょうね。
今度どこかで試してみます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月6日 21:21うがさん おはようございます
具が少なくって、味がぽやーんとしているあたり、学校の給食のようなお味でした。
尼茶さん おはようございます
炸醤麺系って今まで美味しいって思ったものが少ないんですよね。今度は中華街で食べてみるかな。
atom | 2016年8月7日 09:14atomさん、こんにちは。
炸醤麺、意外と難しいメニューという気がします。
細かく刻んだ筍・椎茸が入っていると嬉しいのですけどねー。
今まで食べたうちだと、鶴廣のジャージャー麺が自分の好みにかなり近いものでした。
麺が固めなら完璧でしたね。
http://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/256379.html
ぬこ＠横浜 | 2016年8月7日 09:42ぬこ@横浜さん こんにちは
鶴廣ですね？行ってみます。
atom | 2016年8月7日 12:00
18:45訪問。先客6名後客5名。箱が大きいのでガラガラ。
おや、ラーメンがある。じゃじゃ麺はグレーになるが、中華の炸醤麺ならokのはず。
餃子にズリでビールをいただき〆に首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。えっ？コレ？想像していたものと少々違う。
具：挽肉のゆるい甘辛あんかけ。サニーレタス。刻みネギ。
麺：中細ウェーブ中華麺。柔らかめ。全粒粉とあるが？？？
総評：餡はユルくカタクリ多め。ぽやーんとしたお味。
ええっと、自分が期待していた炸醤麺はもっと餡が固めで、シイタケとかタケノコとか…餃子の餡でもいいんだけど…。味付けももうちょいキリリとしていただくと食べやすいかなと…。
ちょいと苦労して完食。餃子はベジー&ジューシーで好み。餃子を食いにまた来ます。
ごちそうさま。