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久方ぶりに来店麺の硬さ、味の薄濃、脂の濃さお店の方からは聞かれないが、こちらから言うと快く受けてくれる。トッピングは別皿でサーブしてくれてうれしい限りです。記憶に間違えなければ、以前は中盛まで同じ値段で大盛りは別料金だったが大盛りまで統一されてうれしい限りです。さて、出来上がったラーメンの感想ですが！食して麺は軟らかめと注文したが残念ながら麺に芯が残っているぐらい硬かった。スープの熱さは多めの脂でで保護されて熱々で申し分ない。味的には以前食した時よりにぼしのエグミが食べ進むごとに強くなりとてもうまいとは言えない。最初の感動が根強いといわれるとそれまでかもしれませんが、以前より煮干しの味は濃いのですがエグイ感じが強くなったように思えるのが残念です。しかし、総合的にはおいしい店と申し上げます。
fiarochin4
けんさん
jamira
マニッシュボーイ
麺の硬さ、味の薄濃、脂の濃さお店の方からは聞かれないが、こちらから言うと快く受けてくれる。
トッピングは別皿でサーブしてくれてうれしい限りです。
記憶に間違えなければ、以前は中盛まで同じ値段で大盛りは別料金だったが大盛りまで統一されてうれしい限りです。
さて、出来上がったラーメンの感想ですが！
食して麺は軟らかめと注文したが残念ながら麺に芯が残っているぐらい硬かった。
スープの熱さは多めの脂でで保護されて熱々で申し分ない。
味的には以前食した時よりにぼしのエグミが食べ進むごとに強くなりとてもうまいとは言えない。
最初の感動が根強いといわれるとそれまでかもしれませんが、以前より煮干しの味は濃いのですがエグイ感じが強くなったように思えるのが残念です。
しかし、総合的にはおいしい店と申し上げます。