2016年7月26日昼訪問

食べたばかりですが野菜をガッツリ食べたくなり再び訪問
12時前到着で並びは3名ほどでした
前回は限定のつけ麺を食べたので今回はやはりタンメンメニューを
過去を思い出し未食であるみそ味をチョイスしました
麺量は中盛で細麺を選択
程なくして席が空いてカウンター席奥側への着席となりました
テンポよく鍋が振られて野菜が炒められる光景は食欲を加速させますね
あとからキクラゲも平等に配置されて我が一杯の到着となりました
いつも通りの野菜が豪快に乗っかったビジュアルです
少し違うのは野菜のてっぺんに豆板醤が乗っけられていることと
デフォルトで白ごまが振り掛けられている事でしょうか
みそ味だからの対応なのかマイナーチェンジによる対応なのかは分かりませんがう
れしいです
卓上のニンニクをクラッシュして大量の野菜から食べ始めます
良い感じに炒められた野菜はみそ味に良く合います
スープの味噌はそれほど濃くは無く野菜の甘さとマッチして非常に良いです
野菜てっぺんの豆板醤を混ぜることによってピリッと感も感じられます
麺は細麺で中盛にしたのでけっこうな量が詰まっている気がします
茹で加減は細麺だからか若干柔めか
これはこれでおいしいけれどやっぱりこのラーメンには個人的に太麺がいいかな
具にはチャーシューの破片が入ってましたがこれはいつもだっけな？
鮭とば等の隠し味もバッチしでやはり旨いです
暑い日に大汗かきながら熱いものは気分がいいですね
その後すぐにキンキンに冷えた西友に避難しましたが・・
夏のうちにもう1回大汗流しに訪問したいです
次回は最後の未食のカレータンメンかな